Pudim de leite condensado com leite de coco

iNGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes, menos o açúcar
2. Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até virar ponto de fio
3. Despejar o creme bem batido
4. Levar para assar por aproximadamente 50 minutos, em banho-maria, com a forma coberta com papel alumínio